อบรมเชิงปฏิบัติการการผลิตปลาร้าและปลาส้มคุณภาพมาตรฐานปลอดภัยพร้อมการควบคุมจุลินทรีย์ในกระบวนการหมัก
เมื่อวันที่ 17 กุมภาพันธ์ 2568 สำนักบริการวิชาการและจัดหารายได้ จัดกิจกรรมโครงการอบรมเชิงปฏิบัติการการผลิตปลาร้าและปลาส้มคุณภาพมาตรฐานปลอดภัย พร้อมการควบคุมจุลินทรีย์ในกระบวนการหมัก ณ วิสาหกิจชุมชนกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านมาบคล้า หมู่ 9 ตำบลคลองขลุง อำเภอคลองขลุง จังหวัดกำแพงเพชร โดยมีผู้ช่วยศาสตราจารย์บุณยกฤต รัตนพันธุ์ และนายพงศกร แสงหงษ์ เป็นวิทยากร1) กระบวนการผลิตปลาร้า 2) การควบคุมคุณภาพ การตรวจสอบรสชาติ ความปลอดภัย และการทดสอบสารปนเปื้อน 3) การควบคุมจุลินทรีย์ในกระบวนการหมัก เพื่อให้ผ่านตามเกณฑ์มาตรฐาน
สำนักบริการวิชาการและจัดหารายได้ มหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร. (2568). อบรมเชิงปฏิบัติการการผลิตปลาร้าและปลาส้มคุณภาพมาตรฐานปลอดภัยพร้อมการควบคุมจุลินทรีย์ในกระบวนการหมัก. สืบค้น 4 มีนาคม 2569, จาก https://asl.kpru.ac.th/main/?lang=TH&page_id=846
ข้อมูลอื่น ๆ
อบรมเชิงปฏิบัติการลงพื้นที่สำรวจข้อมูลเพื่อนำมาวางแผนจัดทำหลักสูตรขององค์กร ณ องค์การบริหารส่วนตำบลท่าพุทรา วันที่ 20 กุมภาพันธ์ 2569
เผยแพร่เมื่อ 20 กุมภาพันธ์ 2569
นิทรรศการและจำหน่ายสินค้า ภายใต้ตลาดสีเขียว ถนนคนเดิน KPRU Green Ping วันที่ 14–15 ก.พ. 2569
เผยแพร่เมื่อ 14 กุมภาพันธ์ 2569
KPRU Competencies and Skills หลักสูตรพัฒนานักจัดการการพัฒนาเชิงพื้นที่ (Area-based Development Manager : ADM)
เผยแพร่เมื่อ 12 กุมภาพันธ์ 2569
