อบรมเชิงปฏิบัติการการผลิตปลาร้าและปลาส้มคุณภาพมาตรฐานปลอดภัยพร้อมการควบคุมจุลินทรีย์ในกระบวนการหมัก
เมื่อวันที่ 17 กุมภาพันธ์ 2568 สำนักบริการวิชาการและจัดหารายได้ จัดกิจกรรมโครงการอบรมเชิงปฏิบัติการการผลิตปลาร้าและปลาส้มคุณภาพมาตรฐานปลอดภัย พร้อมการควบคุมจุลินทรีย์ในกระบวนการหมัก ณ วิสาหกิจชุมชนกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านมาบคล้า หมู่ 9 ตำบลคลองขลุง อำเภอคลองขลุง จังหวัดกำแพงเพชร โดยมีผู้ช่วยศาสตราจารย์บุณยกฤต รัตนพันธุ์ และนายพงศกร แสงหงษ์ เป็นวิทยากร1) กระบวนการผลิตปลาร้า 2) การควบคุมคุณภาพ การตรวจสอบรสชาติ ความปลอดภัย และการทดสอบสารปนเปื้อน 3) การควบคุมจุลินทรีย์ในกระบวนการหมัก เพื่อให้ผ่านตามเกณฑ์มาตรฐาน
สำนักบริการวิชาการและจัดหารายได้ มหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร. (2568). อบรมเชิงปฏิบัติการการผลิตปลาร้าและปลาส้มคุณภาพมาตรฐานปลอดภัยพร้อมการควบคุมจุลินทรีย์ในกระบวนการหมัก. สืบค้น 17 กันยายน 2569, จาก https://asl.kpru.ac.th/main/?lang=TH&page_id=846&pdf=1
ข้อมูลอื่น ๆ
จัดประชุมรายงานผลการดำเนินโครงการยุทธศาสตร์เพื่อการพัฒนาท้องถิ่น ประจำปีงบประมาณ 2569 (รอบ 12 เดือน) วันที่ 10 กันยายน 2569
เผยแพร่เมื่อ 11 กันยายน 2569
กิจกรรมนำเสนอผลสัมฤทธิ์และปิดโครงการ “ออมสินยุวพัฒน์รักษ์ถิ่น” ปี 2569 วันที่ 10 กันยายน 2569
เผยแพร่เมื่อ 11 กันยายน 2569
ประกาศแจ้งหลักเกณฑ์ เงื่อนไข ขั้นตอนการจอง การเข้าใช้บริการ และข้อห้ามในการใช้งานห้องประชุม (หอประชุมทีปังกรรัตนมีโชติ และหอประชุมรัตนอาภา)
เผยแพร่เมื่อ 10 กันยายน 2569
คณะเทคโนโลยีอุตสาหกรรมจะด าเนินการจัดท าโครงการ“วิ่งเติมฝัน Techno kpru Run 2026” ครั้งที่ 1 ในวันอาทิตย์ที่ 20 ธันวาคม 2569
เผยแพร่เมื่อ 4 กันยายน 2569
เดินหน้าขับเคลื่อน “ท่าพุทราโมเดล” สู่การพัฒนาชุมชนอย่างยั่งยืนในทุกมิติ วันที่ 1 กันยายน 2569
เผยแพร่เมื่อ 1 กันยายน 2569
