อบรมเชิงปฏิบัติการการผลิตปลาร้าและปลาส้มคุณภาพมาตรฐานปลอดภัยพร้อมการควบคุมจุลินทรีย์ในกระบวนการหมัก
เมื่อวันที่ 17 กุมภาพันธ์ 2568 สำนักบริการวิชาการและจัดหารายได้ จัดกิจกรรมโครงการอบรมเชิงปฏิบัติการการผลิตปลาร้าและปลาส้มคุณภาพมาตรฐานปลอดภัย พร้อมการควบคุมจุลินทรีย์ในกระบวนการหมัก ณ วิสาหกิจชุมชนกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านมาบคล้า หมู่ 9 ตำบลคลองขลุง อำเภอคลองขลุง จังหวัดกำแพงเพชร โดยมีผู้ช่วยศาสตราจารย์บุณยกฤต รัตนพันธุ์ และนายพงศกร แสงหงษ์ เป็นวิทยากร1) กระบวนการผลิตปลาร้า 2) การควบคุมคุณภาพ การตรวจสอบรสชาติ ความปลอดภัย และการทดสอบสารปนเปื้อน 3) การควบคุมจุลินทรีย์ในกระบวนการหมัก เพื่อให้ผ่านตามเกณฑ์มาตรฐาน
สำนักบริการวิชาการและจัดหารายได้ มหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร. (2568). อบรมเชิงปฏิบัติการการผลิตปลาร้าและปลาส้มคุณภาพมาตรฐานปลอดภัยพร้อมการควบคุมจุลินทรีย์ในกระบวนการหมัก. สืบค้น 5 กรกฎาคม 2568, จาก https://asl.kpru.ac.th/main/?page_id=846&lang=TH
ข้อมูลอื่น ๆ
จัดอบรมการใช้แพลตฟอร์มออนไลน์ Low Carbon City Platform เพื่อการประเมินคาร์บอนฟุตพริ้นท์ (CFO) เมื่อวันที่ 23 มิถุนายน 2568
เผยแพร่เมื่อ 25 มิถุนายน 2568
การประชุมบุคลากรประจำสำนักบริการวิชาการและจัดหารายได้ ครั้งที่ 4/2568 วันที่ 23 มิถุนายน 2568
เผยแพร่เมื่อ 25 มิถุนายน 2568
มหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร ร่วมขับเคลื่อนแผนดูแลกลุ่มเปราะบางจากภัยพิบัติ จังหวัดกำแพงเพชร วันที่ 19-20 มิถุนายน 2568
เผยแพร่เมื่อ 20 มิถุนายน 2568
อบรมการใช้งานแพลตฟอร์มออนไลน์ Low Carbon City Platform เพื่อประเมินคาร์บอนฟุตพริ้นท์ (CFO) วันที่ 16 มิถุนายน 2568
เผยแพร่เมื่อ 17 มิถุนายน 2568