Visit 112

ผลิตภัณฑ์ทำเกี่ยวกับการแปรรูปหน่อไม้โดยการนำมาถนอมอาหารโดยการดองเกลือเพื่อให้เก็บไว้ได้นาน และเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับหน่อไม้จากแทนที่เราจะขายสดเป็นกิโลได้เท่านั้นเราก็มาทำเป็นหน่อไม้ดองขายได้มีมูลค่าเพิ่มราคามาอีก2-3เท่าตัว ซึ่งเราได้นำมาแปรรูเป็นหน่อไม้
หน่อไม้แปรรูปเป็นธุรกิจ ที่เริ่มจากความต้องการแปรรูปหน่อไม้ในสวนไผ่ ที่มีปริมารมากเกินไปจนบริโภคไม่ทัน จึงเกิดความคิดที่จะทำมาแปรรูปจำหน่าย ประกอบกับสถานการณ์โควิดกำลังคลี่คลาย จึงเป็นโอกาสที่ดี ที่จะเริ่มทำการตลาด และ ประชาสัมพันธ์สินค้าให้เป็นที่รู้จัก
โดยในระยะเวลาสามเดือนนี้ เราได้มีแผนที่จะสร้างอัตลักษณ์และตัวตนให้เป็นที่รู้จัก โดยการสร้างแบรนด์ และจัดทำบรรจุภัณฑ์ เพื่อส่งเสริมการขาย และ ทำให้ผลิตภัณฑ์ได้มาตรฐาน เนื่องจาก เทรนผู้บริโภคในปัจจุบัน มีแนวโน้มที่จะใส่ใจสุขภาพมากขึ้น มีการประกอบอาหารกินเอง และ เลือกผลิตภัณฑ์ที่ดูมีมาตรฐาน
กลุ่มเป้าหมายหลักของเรา จะแบ่งเป็น เป็น 3 ประเภทช่องทางการจำหน่าย ดังนี้ กลุ่มร้านขายของทั่วไป ( Traditional Trade), กลุ่มลูกค้าฟู้ดส์เซอร์วิส, กลุ่มลูกค้าออนไลน์ เพื่อให้สามารถจำหน่ายสินค้าได้อย่างครอบคลุมกับ กลุ่มเป้าหมายสำคัญ คือ กลุ่มคนรักการทำอาหาร แม่บ้าน ผู้บริโภคในตลาดแรงงาน กลุ่มคนทำงาน
เป้าหมายทางการตลาดในระยะเวลา 3 เดือนนี้ คือ เราคาดหวังว่ารายได้จะเพิ่มขึ้น 3-5 % โดยเราจะเน้นไปที่การสร้างการรับรู้ให้กับผลิตภัณฑ์ผ่านช่องทางประชาสัมพันธ์ต่างๆ เช่น social media การเพิ่มมูลค่าให้สินค้า โดยการออกแบบแบรนด์และการออกแบบบรรจุภัณฑ์ การเพิ่มช่องทางการขายออนไลน์ ออฟไลน์ เป็นต้น

พื้นที่ : ตำบลทุ่งทอง อำเภอทรายทองวัฒนา จังหวัดกำแพงเพชร

ผู้ประกอบการ : ไร่มายา

ที่อยู่ : หมู่ที่ 7 ตำบลทุ่งทอง อำเภอทรายทองวัฒนา จังหวัดกำแพงเพชร

โทรศัพท์ : 081-5327495

ผลลัพธ์ : รายได้ก่อนดำเนินการ 1,500 บาท รายได้หลังดำเนินการ 1,650 บาท

---

เอกสารประกอบ